红星本钱局留意到，其创始人赵伯华卸任品牌母公司上海伯邑餐饮办理无限公司（下称“上海伯邑”）所有职务、清仓离场，结合创始人顾豪接任代表人。曾于本年10月退出股东阵营的君乐宝企业办理无限公司（下称“君乐宝公司”）成为公司第二大股东，持股42。86%。茉酸奶成立于2014年，曾凭仗原创牛油果酸奶奶昔敏捷出圈，按照2023年全年全渠店发卖数据，原创牛油果系列年销量达2100万杯。不外，正在牛油果系列后，2024年5月，茉酸奶陷入食安风浪。有报道，茉酸奶正在北京的4店存正在原料过时、偷工减料等问题。茉酸奶随后对此道歉。据窄门餐眼数据，茉酸奶现有门店1166家，较巅峰期曾经削减516家。红星本钱局领会到，目前，茉酸奶已大幅降低加盟门槛。有工做人员对红星本钱局暗示，之前加盟一家茉酸奶的落地费用为50万元至60万元，现在加盟总费用最低能够正在25万元以下。天眼查显示，茉酸奶母公司上海伯邑成立于2014年，注册本钱和实缴本钱均为50万元，于2023年完成了轮。上海伯邑本月呈现多项工商消息变动，创始人赵伯华分开了本人开办11年的企业，清仓所持30%股权，不再担任代表人、董事，变动后的代表报酬顾豪。据界面旧事报道，赵伯华创业前曾是一名牙医，2014年他正在上海临港开出首家现制酸奶门店。此后，赵伯华凭仗本人研发的牛油果酸奶奶昔等产物，逐渐扩张门店规模。顾豪也是一名口腔科大夫，结业于上海交大，他曾靠开甜品店赔到第一桶金，此后又做过咖啡店、烧烤店、暖锅店、小龙虾店等项目。2020年，顾豪正式取赵伯华联手，以结合创始人的身份插手茉酸奶，担任公司的供应链、营运、培训、招商审核等工做。而赵伯华则专注于产物的打磨和立异。工商消息变动记实显示，顾豪于2022年3月进入上海伯邑的股东行列。2023年12月，君乐宝乳业集团旗下的君乐宝公司出资15万元持股30%，曲到本年10月，君乐宝公司短暂退出。12月4日，赵伯华退出，君乐宝再次入股，做为新股东出资21。43万元持股42。86%。顾豪的出资额变动为28。57万元，出资比例为57。14%。12月28日，出名计谋定位专家、福建华策品牌定位征询创始人詹军豪告诉红星本钱局，君乐宝投资茉酸奶，从供应链和品牌背书看有必然劣势，君乐宝可供给不变原料取科研支撑，但茉酸奶食安问题使品牌声誉受损，君乐宝入股后若不克不及系统性处理供应链不变性、加盟商培训系统等办理缝隙，可能前车之鉴。凌雁办理征询首席征询师、食物及餐饮行业阐发师林岳认为，君乐宝投资茉酸奶，目前来看是一场风险取机缘并存的“救赎”，投资可否成功很大程度上取决于君乐宝可否实正处理茉酸奶的焦点问题，现实上，君乐宝看中的是茉酸奶的渠道价值，而茉酸奶急需君乐宝的资金和供应链支撑来稳住当下的场合排场。对于茉酸奶工商消息变动及将来成长问题，12月28日，红星本钱局致电公司公开德律风，截至发稿暂无人接听。红星本钱局留意到，同时，其加盟费用大幅降低，并推出了多项福利政策，吸引新的加盟商。12月29日，红星本钱局查询发觉，当前茉酸奶门店内最廉价的单品（奥利奥酸奶奶昔中杯）价钱为18元，价钱最高的单品（牛油果绿菠酸奶）价钱为30元，较2024年3月店内最高单品的价钱下降4元。红星本钱局留意到，被称为“酸奶届爱马仕”的blueglass线上平台价钱也大幅下调，目前一杯酸奶饮的价钱从49元曲降26.1元，22.9元即可采办。对比来看，茉酸奶的价钱劣势并不较着。茉酸奶官网显示，当前加盟的前期预算为27万元起。12月29日，有工做人员对红星本钱局暗示，之前加盟一家茉酸奶的落地费用为50万元至60万元，不县级市加盟。现在茉酸奶已县级市加盟，正在县级市开一家茉酸奶的总费用最低能够正在25万元以下。上述工做人员引见，从本年10月起，茉酸奶还推出了两个福利政策，一个是加盟费分期办事，另一个是设备利旧办事。据引见，设备利旧办事指除了必需焦点设备需要正在公司采购以外，加盟商能够自采二手通用设备，节流成本。红星本钱局以加盟商身份征询领会到，当前茶百道（/span>）、蜜雪冰城（02097。HK）等茶饮品牌均明白不成自行采购设备。据南方都会报报道，2023年，茉酸奶一年新增1368家店，总门店数冲至1682家。窄门餐眼最新数据显示，较巅峰期削减516家。2023年7月，正在品牌急速扩张期间，茉酸奶由于新品“猫山王榴莲奶昔”心理价位调卷中最低价钱选项为68元，被质疑订价过高。彼时，茉酸奶全体产物价钱带为20-43元。2024年3月，茉酸奶的价钱带降为18-34元。此外，茉酸奶正在2024年陷入食安风浪。2024年3月，上海消保委发文称，茉酸奶一款“芒果酸奶奶昔”饮品所用的酸奶不多，但脂肪含量却很高，且样品被检出蔗糖和麦芽糖。2024年5月，茉酸奶由于食物平安问题被质疑管控不严，据新京报报道，有记者卧底查询拜访发觉，茉酸奶正在北京的4店存正在原料过时、偷工减料等问题。随后，茉酸奶对此颁发道歉声明，并从客岁7月起，每月发布食安自查演讲。上述招商工做人员透露，茉酸奶门店此前有1800多家，正在客岁的系列风浪后，全体关店约900家。品牌从本年3月起头继续奉行加盟，目前门店数量又回到了1400多家。林岳认为，茉酸奶所面对的窘境如食安问题、品控纷歧，很大程度上是源于粗放的加盟扩张。他暗示，茉酸奶当前研发乏力，爆款老化且容易被复制，定位尴尬，价钱比通俗茶饮高，但健康属性又因食安问题被打折。别的，加盟系统后遗症严沉，规模不竭收缩，单店盈利能力衰。茉酸奶需要由内而外做全体的变化。