本案例中，商家发卖发霉变质的柿饼，违反了食物平安法的强制性，无论能否明知食物变质，均需承担补偿义务。陈密斯已供给发霉柿饼、诊断证明等完整，脚以证明女儿腹泻取食用变质柿饼存正在间接联系关系，商家的抗辩来由无法令根据。同时，商家检验不到位，存正在较着运营，市场监视办理部分对其进行查询拜访处置符律。

　　过后，陈密斯查抄残剩柿饼，发觉部门柿霜下方躲藏着较着绿色霉点，且伴有异味。她随即照顾发霉柿饼、购物付款记实及病院诊断证明前去涉事零食店协商，认为商家发卖变质食物侵害消费者健康，要求退还柿饼费用并全额补偿医疗开支。但商家以“柿霜属一般现象，无法证明发霉是发卖时就存正在”为由，仅同意退还柿饼款，全额补偿，两边协商无果。

　　第一百四十八条，能够向运营者要求补偿丧失，也能够向出产者要求补偿丧失 出产不合适食物平安尺度的食物或者运营明知是不合适食物平安尺度的食物，消费者除要求补偿丧失外，还能够向出产者或者运营者要求领取价款十倍或者丧失三倍的补偿金；添加补偿的金额不脚一千元的，为一千元。可是，食物的标签、仿单存正在不影响食物平安且不会对消费者形成的瑕疵的除外。

　　经消保委工做人员依法调整，商家最终承认本身未履行食物平安办理权利的，同意向陈密斯退还柿饼采办费用，并全额补偿医疗开支。同时，市场监视办理局法律人员根据《中华人平易近国。

　　《中华人平易近国食物平安法》第三十四条，出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物：（六）变质、油脂酸败、霉变生虫、不洁、混有异物、掺假或者感官性状非常的食物、食物添加剂。

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　　》相关，对商家涉嫌发卖变质食物的违法行为进行查询拜访处置，责令其期限整改，规范食物进货检验、储存办理等流程。

　　焦点提醒：本年11月，消费者陈密斯向江阴市消保委长泾分会赞扬，反映其母亲正在某零食店采办了1盒散拆柿饼。白叟采办时未能察觉部门柿饼已发霉变质。陈密斯的女儿食用1块后，当天薄暮便呈现腹痛、腹泻症状，陈密斯当即带女儿就医。

　　正在此，消保委提示泛博消费者：采办柿饼、蜜饯等带 “霜” 类散拆食物时，需细心鉴别。一般柿霜呈白色或淡，质地细腻、无异味，若发觉“霜层”发灰、结块，或下方显露霉点、有酸味、酒味等非常，切勿采办。若家人食用后呈现肠胃不适，需及时就医并留存食物样本、诊断证明等。同时提示运营者，必需严酷履行食物平安从体义务，做好进货检验和储存保鲜，对散拆食物规范标注保质期、进货日期，严禁发卖变质、过时食物，不然将面对法令义务。

　　长泾分会工做人员收到赞扬后，敏捷结合市场监视办理局法律人员介入查询拜访。分会工做人员起首对陈密斯提交的发霉柿饼进行核查，确认部门柿饼虽概况覆有柿霜，但内部及边缘存正在清晰霉斑，完全合适“变质食物”的特征；随后调取涉事零食店当日发卖记实及该批次柿饼的进货凭证，核实该批柿饼售出时虽正在保质期内，但商家未对所售食物的现实形态进行一一核查，存正在较着的食物平安监管缝隙。